Las recetas del Zoco Loco Blog

Merluza a la cazuela 0

Merluza a la cazuela, de nombre “a mi manera”

Pues a este plato le he puesto de nombre “a mi manera” porque me he salido un poco de la receta tradicional de la merluza en salsa verde o a la cazuela, más que nada porque no tenía alguno de los ingredientes típicos de esta receta, y me he tirado a lo más barato, pero nada, ha quedado muy buena igual, así que ya la he bautizado como merluza a...

Flan de turrón 0

Flan de turrón, de nombre “vuelve a casa por navidad”

Nunca entenderé por qué razón es tan difícil encontrar turrón en época distinta a la navidad. A mí todos los postres que llevan turrón blando me chiflan, me parece que siempre saben bien, son un acierto garantizado. Así que aunque sólo sea por el turrón, yo me alegro de que se acerquen las navidades. Ya podemos dar rienda suelta a todas esas recetas a base de turrón que tenemos esperando...

Arroz con leche 0

Arroz con leche, de nombre “ten paciencia conmigo”

No os voy a negar que este postre lleva tiempo. Pero es que para mí hay un gran diferencia entre una arroz con leche y un BUEN arroz con leche.  Este postre puede pasar de ser un plato que ni fú ni fá, sin más, a ser una verdadera locura de bueno, y la única diferencia entre uno y otro es el tiempo. Y la verdad es que es un...

tarta de castañas 0

Tarta de castañas de nombre, “me han tuneado”

Ayer me fui a hacer una ruta de senderimo y me volví con cinco kilos de castañas, nada menos. Y claro, habrá que regalar unas pocas y con el resto pues tendré que preparar algún postrecillo rico. ¿Verdad?. Buscando, buscando, me he encontrado con esta tarta de castañas que me pareció fácil de hacer, así que voy a probar a hacerla con vosotros zocolocos. Luego me decís qué tal está,...