Las recetas del Zoco Loco Blog

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Receta de huevo nube, de nombre “el popular”

Tanto he oído hablar en internet del huevo nube que me he decidido a prepararlo. Aquí está la receta, os la dejo en el siguiente video. Para seros sincera, el huevo nube queda muy bonito, y para acompañar y decorar un plato puede quedar muy vitoso. Pero donde esté un buen huevo frito….Aunque por supuesto, para gustos, colores.

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Cómo pescar llámparas, y luego cocinarlas

Pues amigos zocolocos, he querido compartir con vosotros este video de cómo capturo las llámparas. A continuación, en el blog, tenéis la receta. Animaros a pescarlas, no hay nada más bueno que cocinar aquello que tú mismo has capturado.  

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Fritos de calabaza, de nombre “verdura para niños”

Como sé que para las madres es una tortura conseguir que los hijos coman verdura, hoy he decidido ayudar a todas las madres seguidoras de este blog a conseguir este objetivo de manera sencilla. Os he preparado unos fritos de calabaza que están buenísimos. Aunque no lo parezca es un postre, son dulces y están super buenos. Hacerme caso, vuestros niños no se daran cuenta de que es calabaza y...

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Pollo Kentucky rebozado con quicos, de nombre “pita, pita”

El pollo Kentucky es un clásico en la cocina americana. Es un pollo rebozado y frito que se suele acompañar con salsa barbacoa. Pero en esta ocasión, le he querido dar un toque un poquito diferente, y para ello he utilizado quicos para rebozarlo. Le da un toque super crujiente y muy sabroso. Para los amantes del pollo no podeis perder esta receta.

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Entrecot al queso Gorgonzola, de nombre “de sangre azul”

Si hay algo que a mí personalmente me encanta es el queso azul, me lo comería con todo, pasta, carne, arroz…. Y precisamente esta receta que os presento hoy la he preparado utilizando un queso azul no muy fuerte, el queso Gorgonzola. En estas recetas que llevan salsa de queso azul, la clave del éxito está en la proporción de queso azul que echéis y eso depende mucho de la...

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Langostinos hojaldrados en su salsa, de nombre “gabardina de hojaldre”

¿Qué pasa cuando juntamos una cosa deliciosa como los langostinos con otra deliciosa como el hojaldre?, pues que sale una delicia al cuadrado. Tal cual. Esta es mi propuesta para tapear hoy domingo.Unos langostinos envueltos en hojaldre y para quien guste acompañamos de una salsita hecha con el propio jugo de los langostinos. Es una versión de los langostinos a la gabardina pero que sabe totalmente diferente. Ya no os...